第八十四章 灌汤包

“试试吧。”

科普完之后，罗轩便是拿起面前的筷子，然后看了看那灌汤包子，上面有着三十六个褶子，这可比之前的小笼包要多出许多，不过这灌汤包子也是要大上不少。

用手中的筷子轻轻的将那灌汤包子的皮给挑破，瞬间那香浓的气味就更重了。

罗轩慢慢的将嘴巴靠近那蒸笼，一边埋怨系统不提供一个碗或者碟子，只能是这么吃了。

嘴巴刚刚靠近，罗轩轻轻一吸，便是有着一口汤汁直接灌入罗轩的嘴里，瞬间那个鲜味便是在罗轩的唇齿之间蔓延。

将那笼子的盖子打开，瞬间便是有着一股热气扑面而来，一阵香味立刻便是钻进了罗轩的鼻子里面。

“好香。”

光是闻到这股香味，罗轩便是知道，这波肯定不亏，这味道闻着都是值了。

热烟消失，里面是一个大包子，看来这就是系统提供的灌汤包子，而且还是大灌汤包子。

灌汤包子跟小笼包不一样，小笼包有两种，一种是有汤汁的，加入了皮冻，所以叫小笼汤包，一种是没有汤汁的，也就是肉包。

“好好吃。”

而灌汤包子，顾名思义，里面肯定就是有汤汁的包子，肯定是加入了皮冻的，也分两种，一种是大汤包，一种是小汤包。

罗轩本来以为，这么小的蒸笼，里面肯定是小汤包，但是没有想到，里面装的是大汤包，而且就只有一个。

这灌汤包子可以说是传统的特色小吃了，早在北宋市场上就已经有出售这种灌汤包子了，在但是有称为灌汤包子的，也有称为灌汤馒头的，最著名的产地应该是扬州。

灌汤包子有了形式美，肉馅跟鲜汤它们同居在一起了，吃的时候，就不仅仅的吃面，吃肉这么简单了，它还有喝汤，这是三位一体了，是一种整合在一起的魅力。

而且吃这灌汤包的时候，跟吃普通包子可不一样，这灌汤包，最主要的不是包子皮，也不是里面的肉馅，而是这里面的汤汁，这汤才是第一位的存在，肉馅要次之，而那面皮，就要次次之了。