第一千零五十三章 难得糊涂

交了聘书，这一次的订婚仪式算是进行了一大半，现在就要开始祭祖仪式，把自己已经定下婚约的事情向自己的祖宗们禀告一声，希望求得祖宗们的保佑。

米香可搭配其它食品一起制作。例如：花生、芝麻、鱼干、南瓜子、海苔、葡萄干……等食材混入，完成后，再淋上热糖浆即可。

米香的形状视模具而定。由于板状米香易于切成长条状，通常会用滚刀或菜刀切成小方块，利于装取食用，若是圆形米香。则视外形大小做为何用途：大可当礼饼赠予。小可做甜点、零食食用。

米香的材料是稻米，放入压力炉内，滚动压力炉进行加热，在熟化过程，米粒便逐渐膨胀，当压力炉打开前，会先将炉内压力泄放，因此产生爆炸声响。

这现象在台湾烹煮米香的小贩。会在压力炉打开前，用闽南语口音喊：“要爆啊!”。所以被称作爆米香(闽南语：pongbiphang)，或是写作砰米芳、磅米花。

若是选择熟饭为食材，由于熟饭的米粒含有水份，为利于油炸，得先脱水，再行油炸，此法称作炸米香。炸米香能否使米粒均匀受热，得视脱水程度，也会影响油炸时间与口感;反之，米粒若有水份，得须利用高温将水份汽化，此法会因为油炸的时间过长，造成米香烧焦，口感较硬实。

外面的唱礼人还在外面唱礼，李丽萍和柳菁菁就在干妈她们的陪同下下楼来，今天的李丽萍和柳菁菁给人的感觉很是不同，她们刚刚下楼，赵朝纲绝感觉到眼前一亮。

今天的萍萍和菁菁真是太美了，要是在以前的时候，萍萍和菁菁能够打上九十分的话，今天的萍萍和菁菁在赵朝纲眼里面就能够打上一百分。

看来，对于这一次的订婚，萍萍和菁菁十分的在意。

“萍萍，菁菁，你们今天真美，真的像是天上的仙女一样，萍萍，菁菁，你们愿意嫁给我吗？”赵朝纲上前单膝跪在李丽萍和柳菁菁的面前，一脸诚恳的说道。

看着赵朝纲那满脸的诚恳，再加上李丽萍和柳菁菁早就期待着这一刻，所以，李丽萍和柳菁菁在相视了一眼之后，异口同声的说道：“朝纲，我们愿意！”

炸米香主要制程是：生米蒸煮→脱水→油炸，会因为各步骤使用的容器不同，致使米香里每颗米粒的形状受到改变或断裂，加上内部结构较不均匀，因此在油炸后，米香会出现不均匀的小泡泡，表面较不完整光滑。

当然订婚喜宴的时候，绝对是不能够用炸米香的，炸米香不仅不完整，而且表面也不光滑，那样的话，就不吉利了，在订婚喜宴这样的大喜事上面，当然不能够用这么不吉利的东西了，所以，赵朝纲干妈他们拿出来的米香是爆米香，这样的米香既光滑，又整齐，兆头绝对很好。

做完了这些事情，接下来就是交聘书了，聘书：即订亲之文书。在纳吉（男女订立婚约）时，男家交予女家之书柬。在城市里面，这样的事情已经没有了，但是在赵朝纲老家，这样的风俗还是保存着。

要是没有男方下的聘书，赵朝纲老家这里面是不承认你们相互间的婚姻的，就算是你们已经去民政局登记结婚了，你们的婚姻是被法律承认的，但是，在赵朝纲老家这里，你们之间的婚宴关系还是不被承认，所以，聘书在赵朝纲老家这里很是重要。

赵朝纲上前亲自把两份聘书交给了柳明心还有李斌，他们也一脸笑容的收下了，赵朝纲老家的风俗前些天的时候，赵朝纲就已经和他们说过了，所以，这一个环节很是顺利。

随着李丽萍和柳菁菁说出这句愿意的话，干妈家院子里面的鞭炮声再一次持续不断的响起，在客厅里面随着赵朝纲而来的亲戚，还有干妈家的那些人都上前恭喜李丽萍，柳菁菁，还有赵朝纲，当然，他们在恭喜赵朝纲他们的时候，都会给与李丽萍，柳菁菁每人一个红包，这是习俗。

李丽萍和柳菁菁当然也是一脸笑意的收下了赵朝纲亲属给与她们的红包，然后李斌还有柳明心他们两个家长就拿出红包来，分给那些抬着聘礼的人和媒人，算是赏钱和媒人钱。

给过了红包之后。干妈他们拿出了一大箩子的米香，这是赵朝纲老家的风俗，新姑爷第一次上门的时候。女方要拿出米香来招待新姑爷。

“吃米香，嫁好婿”，其实就是希望女儿将来能够更加幸福的意思。

米香，又称米通、米芳(闽南语：biphang)，是中国南方、香港、澳门、台湾、日本、印度以及许多世界其他地区常见之零嘴及小吃，类似玉米花，但通常混合糖浆冷却后制成饼状。