第621章 又见虎啸！
【……】
【淦！这家伙带着赵博士，生活质量嗷嗷往上窜啊……】
【幸亏是其它选手看不到别人直播，否则估计要在苏白直播间里哭死了……】
【等一下，只有我觉得时间不太对吗？】
【一般来说，鱼露的发酵，不都是一两年？】
“而且水不能太烫，否则将鱼肉烫熟，会杀死里面的蛋白酶。”
“当然，生水也是可以的，毕竟鱼身上自有的细菌，生水中大多都有。”
放入温开水后，苏白和赵心晴将鱼露发酵器皿的盖子盖了起来。
“好了，盐分环境已经调整完毕，只要接下来保证温度环境的稳定，大约三个月之后，我们就能获得鱼露了！”
面对镜头，苏白笑了笑，说道：
【快些的，也要半年吧？】
苏白笑道：
“这就是高温环境的优势。”
“因为我们采用了高温低盐法，这两个条件，都有利于蛋白酶的活性。”
“盐乃百味之王，但鱼露又被称作调料之母。”
“其鲜甜味道，是冠绝我们能见的所有调料的。”
“有了鱼露之后，我们在荒野中的饮食口味，将会获得本质性的跃升。”
“搭配铁锅，制作精致美食，并非不可能的事情。”
弹幕：