第125章 并非胆小

毕竟，林立只是吃过的东西多点，算不上正宗的美食家。

不过林立还是提了另外一个意见，就是完全可以用胖头鱼的鱼头，做烤鱼，会更好吃。

这年头哪里有人专门吃鱼头的，都是要吃鱼肉的，然而胖头鱼的鱼头才是美味。

不过胖头鱼的身段，也可以做成鱼排，或者红烧，或者鱼丸。

但林立也承认，论鱼丸，还是草鱼的鱼肉更加鲜嫩。

林立哪里躺得住，他还得等着何师傅和钟师傅过来商量菜品。

等到两人前来，何师傅自去厨房继续琢磨各种烤串，林立就和钟师傅介绍了烤鱼。

烤鱼做法并不复杂，且对鱼的要求也不太高，不论是草鱼还是鲶鱼还是鲤鱼，全都可以。

钟师傅果然还是会做鱼的，他又提了几个问题之后就出去去了水产市场。

林立这才回房间闷头睡了一觉。

烤鱼店的主菜有了，还需要配菜，林立又提供了几种油炸菜肴。

冬季里能吃到的绿叶菜是有数的，除了窖存的白菜萝卜，就是温室里有的不多的几样还特别贵的东西。

好在藕和绿豆芽是不缺的。

这一觉睡得香甜，醒来的时候正是中午。

周师傅整顿了三种口味的烤鱼，也都准备好了。

这三种口味分别是酸辣、香辣和普通味道，下边铺的配菜倒是都一致。

林立本来不饿，闻到这烤鱼香味，也勾起了馋虫，每样都尝了一口。

除了辣还是不那么正宗，在林立这里是挑不出什么毛病的了。