第八十三章 过招

突然，李陶脑中一个念头一闪而过：蒸馏！

没错，唐代酒不是蒸馏酒，之所以味淡而容易酸败，正是因为没有使用蒸馏技术的原因。通过蒸馏，不仅可以提高酒精浓度，而且可以杀菌避免酒酸败，使酒长期保存成为可能。

想到这里，李陶突然问道：“董叔，我想问一下。若是现在有一种与此酒香味相同，但却更烈数倍，且可以存放数年而不酸败的酒。你估摸着此酒价值几何？”

“李小郎君，你说笑了，这世上哪里会有如此之酒？”董飞摇头道。

见李陶不依不饶地望着自己，董飞只得说道：“若是真有这种酒，好酒之人千贯钱卖一斤也不觉得稀罕！若是在酒楼中贩卖，百贯一斤也会一抢而光！”

听罢李陶的问话，董飞和裴岳都露出了奇怪的神色。

裴岳在一旁说道：“小主人，你可不能这么说，老董酿的酒在整个大唐也没有再比他更烈的了！尤其是这酒香，更是无人能及！”

听了裴岳的解释，李陶不由哑然失笑，现在是唐朝，不能拿后世来比较。就说在后世很出名的、现在还不知在哪个旮旯里的李白，杜甫说他“斗酒诗百篇”，李白自己也嚷着要“一饮三百杯”。按照换算，李白的酒量在10斤以上。在当时来说，李白的酒量是很大，一杯接一杯的猛灌，可惜那时的酒是低度的，相当于后世村里酿造的米酒。若换了在后世，来两瓶五十几度的高梁给他灌下，立刻就让他横趴在那儿。

“董叔，您在外面酒坊卖的也是这种酒？”

董飞笑道：“那倒不是，外面的那些酒最多十文钱一斤，哪能和咱们喝得比？这酒若是去卖，至少也得一贯钱一斤！”

李陶拍手道：“太好了！”

“这是何故？”

“我若卖好酒，那两个贼子还不得循香而来呀？”

“你大可以多酿些好酒攒着，到时候再一次卖掉！”李陶提议道。

“李小郎君，你有所不知。酒是不宜长期保藏的，特别是夏天酿造的酒，必须尽快饮掉或卖掉。时间长了便会酸败！”

李陶自言自语道：“这酒不是越存越醇吗？怎么会酸败呢？”