第三百九十八章 这是矿盐！有毒！

真正的底层，谁会不喜欢大油大盐之物呢？

“你说一说，菜肴各地风味不同，是否与民生有关？”

朱英突然就开始给朱允熥出考题了。

朱允熥已是在方孝孺的手底下读过不少书了，也听过一些道理，加上还有大哥的教育，他倒是不像刚与大

哥认识时那样的见识浅薄了。

看来，一车车往应天府拉盐，的确是缓解了一些人的焦虑。

朱英又让人赶着车前往朱氏的一些铺子。

除了扩展成商超的店，还有个别铺子，是专门售卖糖、盐这种东西的。

此刻，都是排着队，有许多人进去买盐。

朱英让人将马车停在了店铺对面，隔着一条街，看着街对面的情况。

朱允熥想了想，就道：“富庶之地的菜肴，多半甜味的菜比较多。因为不那么富裕的地方，百姓们吃不起糖，所以，久而久之，吃菜上的习惯，就会以其他口味为主。而有些地方，湿气重，寒气重，甚至是太过炎热，都会影响当地菜肴的风味。”

“你说得不错，而同一个地区，不同阶层的人，吃饭的口味也可能会有些差别，这些也与他们受到的教育，民族，甚至是所能拥有的资源有关。”

“光是吃饭这种事上，就能看出各地不同的势力分布、人脉、种植分布，以及贫富差距跟贫富发展。”

“怎么买盐的人还这么多？”朱允熥探头看着，惊讶道。

朱英就道：“柴米油盐酱醋茶，前面几样，可是关乎民生的东西，哪一样都是缺不得。这盐若是不吃，人就会没力气，而百姓吃油吃不起，吃肉吃不起，重盐之物，自然就更受欢迎。”

吃盐，才容易有力气。

而百姓，一般都是要干体力活的。

像是吃得清淡什么的，这是有了一定生活基础的人才会讲究的。