455、老一辈的手艺，需要得到传承！

腌制腊八蒜的储物用具没有太多要求，瓷罐陶罐或者是塑料罐也是可以的，但是要记住一点，一定要用开水烫过的储存器具，一定要烫干净，

烫完之后把水控干，然后把蒜依次放入，过程中，严禁有生水。

爷爷想了想：“我记得家里面不是有还几个新的陶罐吗？就用陶罐吧。”

陈飞点了点头，他们家缺什么都不会缺这些专门做菜的东西，当初这些陈飞买了好多回来，全部都是放在储物间里面。

陈飞去储物间拿出一个大小适中的陶罐，刚好够爷爷腌制那些大蒜。

陈飞又尝了尝，果然如看到的那样，腊八粥还没有彻底入味。

算算时间，从刚开始熬制腊八粥开始，才一小时左右的时间。

时间还是太短了，起码还要有一个小时左右才行。

想到这，陈飞重新把砂锅的盖子盖好，熬制腊八粥的火候他没有特地去动。

还是按照这个火候开始熬制才行。

把陶罐拿出来后，陈飞就连忙去厨房里面烧热水去了。

陈爸爸在一边看看一直忙碌的陈飞，又看看也在忙碌的爷爷。

一时之间陈爸爸不知道去干什么。

这样熬制出来的腊八粥才是最美味的。

陈飞出来后，爷爷已经拿着米醋放在一旁了。

米醋跟陈醋都是可以做腊八蒜的，就是看每个家庭的选择与口味。

个人感觉，陈飞也记得米醋研制出来的腊八蒜更有味道。

“爷爷，你打算用什么罐子来腌制腊八蒜？”