590、解锁「东坡肉」新品！

居然都是一模一样的！

等陈飞把这些处理完，陈飞开始下一个步骤。

下一个步骤，是煮开水放点盐。

猪肉焯一两分钟下捞起来用冷水清洗干净，沥干水之后就可以了。

这个步骤其实算是比较重要的步骤了，如果你没有弄好的话，这一步的猪肉是会带着腥气的。

发现还有一些毛发没有清理干净，看到，陈飞立马拿起刀很熟练的把这个表皮的毛给刮干净。

有一些细毛会影响口感，所以陈飞刮的很仔细。

其实要算下来，如果想要更方便一点的话，是可以用那种煤火烧一下的。

但是那种烧出来的口感，肯定跟手刮的味道不太一样。

陈飞比划了一下手里面这一大块五花肉，然后开始拿起了刀。

尤其是那些肥的肥肉，吃起来估计是会让人觉得吃了一嘴的油。

所以陈飞这一步处理的倒是非常认真。

他先把水烧开，然后把切好的五花肉加进去，然后他心里面默数时间。

等时间差不多了，陈飞把火调小一些。

他开始熟练的切起来。

陈飞的速度非常快，在他的刀功之下，五花肉的块状很快就成型了。

几分钟后。

陈飞看着盘子里面摆好的切好的五花肉，忍不住满意的点点头。

要是有人在此处看到陈飞切的五花肉，肯定会震惊的发现陈飞切的这些五花肉，居然每一块不管是大小还是胖瘦。