第四十三章 热乎乎的，味道鲜美的羊肉汤

从中间滚滚的往四周沸腾开来。

焯个一刻钟左右就差不多了。

然后再将锅里的羊肉捞出来，用清水再洗一遍。

那焯水的锅子自然也是要清洗干净的，然后再加入半锅干净的水，将清洗过的羊肉放进去。

紧接着加入料酒，葱，花椒，姜，八角，茴香等调料，然后盖上锅盖用大火煮开。

这里头的调料照样是陈秀云和王琴香先前闻所未闻从未见过的，不过这也不妨碍她们做菜。

明弗冬只能拿刀将它剁成了小段。

或许是因为今儿个烧饭不用操心水的原因，所以大部分人家晚上的伙食都是汤之类的。

这么热的天，汤汤水水总比干巴巴的饼子来的好些。

所以明弗冬这般的“大动静”倒是显得也很常见。

在剁之前陈秀云并没有将那羊骨头上的肉给片下来，就这么接连着，待会儿直接一起啃就成了。

通通搞里头。

用大火炖煮两刻钟之后再撤掉些柴火，转为小火开始焖煮，顺带放些盐下去开始调味就成。

等到快要出锅的时候，再在表面撒上一层薄薄的香菜。

味道被滚烫的汤汁一激发，啧，别提有多香了。

锅盖被打开的时候，里头的汤汁还在沸腾着呢。

将羊骨头剁好，清洗干净之后放进锅里。

锅里已经盛好清水了，羊骨头放进去之后那水将将没过。

在往里头加入一些葱姜蒜，然后开始升火煮开。

渐渐的，从底下浮起来了许多沫，白白的，有些还带着血色。

用锅勺将它们给撇去。