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8. 这虾好幸福

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疑惑地打开了小盒子,里面是一张迷你SD卡,呃,果然是看不到!

“是我做的一个手机美食滤镜,保证你博客上的照片比别人的亮眼!”看小美嘟着嘴,颜秀顷笑着摇头解释,一派宠溺。这也让梁家佑不太舒服,开口打断这气氛。

“好了美珏,该走了。”抬头又对颜秀顷说,“我会照顾好美珏的,再见!”

“这盘特色甜酸鸡尾虾使用的是养殖的河虾,采用个头在一口一只的大小。饲养的河虾肉质比较柔软清甜,比起野生虾的嚼劲,或者海虾的重口味,它更适合这道烹饪。这道鸡尾虾注重的是新鲜香辛料的运用和甜酸汁的调配。先将虾过油锅,炸30秒左右,皮脆肉半熟就可以捞出滤油,待用。小油大火在炒锅里放入切成末的葱,姜,蒜,辣椒,泰国罗勒,柠檬草,翻炒出香味后撒在虾上备用。锅里加入冰糖和马勒塞斯红糖,小火炒糖色,等焦糖变成褐色的时候加葡萄黑醋和酱油,翻炒出程亮的酱汁,再加入一小块黄油让酱汁更亮。这时候再开大火,将刚才备用的香辛料和虾倒入酱汁翻炒,让酱汁合着香辛料稳稳地包裹在虾壳上。过程不过30秒,在虾肉全熟,但还没有变硬之际上盘,撒上黑白芝麻和葱花,香菜叶,这道甜酸鸡尾虾就完成啦!”说着章美珏还夸张地伸出双手,做了个展示的姿势,状似耍宝。然后她夹了一只虾,继续解说。

“吃法上,由于使用了快炸的手法,虾头里的虾黄完全没有掺水,属于原汁原味,也是整个虾最有虾味道的地方,所以第一步是在虾头和虾身连接处咬一小口,用手挤压虾头,里面的虾黄就会伴随虾头里原有的汁液流到嘴里,让口腔充满了虾的鲜味。然后在虾味没有褪去之前,吃掉虾肉。这道虾由于酱汁是裹在虾壳之外的,所以不能用手剥,要用嘴剥,这也是为什么这道虾选择一口一只的大小来烹制了。用下面的门牙朝虾脚中间分裂虾壳,然后咬断虾尾处的虾肉,然后将整张的虾壳从微微闭上的嘴里抽出来,这样虾壳的酱汁和切碎的香辛料就和虾肉一起都留在了嘴里,在咀嚼的过程中,互相渗透,加上刚才虾头里的虾黄留在嘴里的虾味儿,真正做到酱料与虾肉,你中有我,我中有你的美食最高境界。”

然后,章美珏夹起了那只虾,演示了一遍刚刚介绍的吃法。在喰吸虾黄之后,嘴唇上沾了酱汁,她伸出小舌,在嘴唇上舔了一圈,两个大男人的喉结貌似都动了一动。然后在她用舌尖与唇齿将虾肉卷入口中,咀嚼时露出了满足的表情的时候,两个男人又都忍不住吞咽了一口口水。只不过一样的动作,想的确是两码子事。

梁家辉在想:“这虾被她这么吃,真的感觉好美味,唾液分泌不受自己控制了,好想抢过来尝尝到底是什么可以让她吃出幸福的表情。而且美珏好诱人,好想咬一口……”

颜秀顷这时却是在羡慕那只被吃掉的虾:“诶,这虾好幸福,好想变成那只虾,让小美幸福地吃掉……”他把自己想象成那只虾,然后小美在他的颈后咬了一口……然后他整个就不好了,连忙轻咳一声掩饰住。吃饭呢,人家主人公还在面前,旁边还坐着男朋友,居然在大白天就开始YY起这种调调的东西,脸呢?!

似乎一切都挺顺利,直到点的菜上桌……

“我没点这道菜啊?”颜秀顷看着桌上的虾,那盘他故意没点的招牌菜。

“我们老板送的,祝你们用餐愉快!”

看着这盘虾,章美珏露出求助的表情,颜秀顷尴尬地耸了耸肩,梁家佑不明所以,“不就是一盘虾吗?为啥这两人如临大敌?难道是因为吃虾动作难看?”

没有多想,梁家佑伸手去夹虾,边夹边说:“美珏,我给你剥?”章美珏一个激灵。

纤细的手指上沾了酱汁,桌上的纸巾不翼而飞,正打算再去抽一张,梁家佑和颜秀顷就同时伸手分别递了一张过去,区别是,梁家佑递的是餐巾纸,颜秀顷递的是湿纸巾。同样一个动作,让三个人的都有一些尴尬。章美珏尴尬的是其实她想要是湿巾,因为焦糖用干纸巾根本擦不掉,可是自家男朋友递的不好不接。梁家佑尴尬的是,在看到颜秀顷递的湿巾的时候就意识到了这个男人比自己仔细。颜秀顷尴尬的是,自己习惯成自然了,结果和人家男朋友撞动作,但是看着人家男朋友手里的干纸巾,这自己是要收回来呢,还是收回来呢?没有多犹豫,颜秀顷果断打破尴尬,自己找了个台阶。他收回手,身体向后一仰,有些痞地调侃:“丢三落四的毛病有男朋友管着了,从今以后省事儿了!”接着夹了一个虾自顾自吃了起来,好似是懒的管了。章美珏“切”了一声,接过梁家佑递过来的纸巾,梁家佑也没闲着,接着又递了一张湿巾。“果然是绅士啊!”颜秀顷心里想,“至少小美有人宠着,不会吃亏。”

过了这个桥段,这顿饭氛围还是不错的,话题基本都是围着小美在展开,聊了他们认识的过程,聊了小美的兴趣爱好什么的。梁家佑感觉自己对章美珏又多了解了一些,更加觉得她是个不可多得的宝藏女孩。唯一不满意的是他身边这个无比了解他的“好闺蜜”是个男人!作为直男,他其实挺不能接受自己的女朋友和另一个男人的关系比自己好,而且他压根不相信那个男人对美珏这么个那么有吸引力的女人完全没感觉。只不过他挺不明白,如果喜欢的话,为什么这么多年完全没行动,而且又似乎不介意她交男朋友。不过既然信不过,还是要防着的。

饭也吃了,人也认识了,临走时候自然是梁家佑送章美珏回家,颜秀顷从口袋里掏出一个小盒子给章美珏:“小美,我猜下周圣诞肯定是要和男朋友去浪漫了,礼物先提前给你。”

“恩,是什麽?可以打开看看吗?”

“可以,不过打开估计也看不到。”

“别!”还没等梁家佑把虾夹起,颜秀顷阻止了他。因为小美的脸色已经很难看了,这盘虾是小美最爱的美食之一,菜上来的时候,她期待地盯着看,又防备着梁家佑,怕他糟蹋了她的美食的小表情,让他想要帮他的行动比他的想法快。

“怎么啦?难道小美不吃虾?”

“不是。”颜秀顷在海里快速地找方法圆过去,然后他想到了第一次看小美吃虾,“你知道小美是小美食家吧?她在博客上写过这道虾,从原料,到烹饪方法,到吃出这道虾精髓的最好的吃法,光看文字就觉得馋。小美最喜欢宣扬美食文化了,我们应该叫小美现场解说表演一下,我保证,以后每次看到虾,你就会想到今天这盘。”这样一来,小美既能避免了今天梁家佑给自己拨虾,还能从侧面的角度告诉他以后都不用拨虾,一劳永逸啊!

“是吗?美珏有美食博客?”梁家佑表示怀疑,转头看了章美珏,她正期待的小眼神里有光,“恩,那就有劳美珏给我们演示一下。”

“好,”清了清嗓子,小美开始侃侃道来。

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