第一百零一章 最尊重食物的美食家(第1/5 页)
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这顿午饭将成为申诚人生中难以忘却的一段记忆。
本以为他和伯父已经够高看周栋了，没想到最终还是小看了人家。后生可畏啊......不对，在一切都讲究实力的勤行，应该说周师傅德艺双馨、为人坦荡、开诚布公、不立私门，不愧‘周劳模’之称。
胡师傅最拿手的四样面点倒有三样被人家说了个底儿掉，要不是那碗据说是十年往上的老酱撑住了场面，技术含量最底的炸酱面估计也难逃一劫；最后小周师傅看在老酱的面子上，只说了句‘酱是极好的，八个配菜还可以再讲究些。’
其实被挑毛病的豆芽菜也还算是新鲜的，只是过水时间稍稍长了些，就硬生生被小周师傅吃出了‘影响口感的浓浓水气’来，这实在是太可怕了！
三页饼的问题其实在申诚看来就不是什么问题，这东西难在将三块面压成扁圆后，还要在每块面间抹上生豆油，然后还要擀成薄薄的面片在鏊子上烤熟了。
最后讲究的是一抖散三饼，饼上可以有星罗密布的焦点，却不许见到一粒糊点。所以说这三页饼一考擀面杖上的功夫、二考上油的准头、三烤控制火力的手段。
胡师傅最早的出身就是摆摊儿卖三页饼的，这可是他的看家绝活儿，原本是最不该出问题的。可小周师傅那是人类能够拥有的舌头麽？几口下去居然吃出胡师傅在上油的时候中途换了豆油！就这点换油造成的口感差异居然都能吃出来？
申诚看得很清楚，胡师傅是真惊了，结结巴巴地分辨说当时是油盆里的油光了，这才换的新油来着，看小周师傅的眼神儿简直就不像是在看人。
‘你是魔鬼吗？’这是申诚和胡师傅萦绕在心头的最大疑问。