第一百一十八章 不可能完成的任务(加二更)(第1/5 页)
最新都市言情小说:
猫咪,别乱来!、
醉山河、
郡主说她人美心善、
盛唐一只统、
[原神]从NPC开始的异世界生活、
重生开局俩白给,那我算不算单身、
重生港岛,主导科技战、
夜有星光我有你、
庶女误闯娱乐圈、
都重生了,我可不想被杀、
逾越、
毒凰天下,将门太子妃、
这个明星只想加钱、
1979:未婚妻是天仙妈、
什么金盆洗手,我又不是龙头大佬、
雨意荒唐、
逃荒:团宠农家小福宝、
装逼成功就有奖,系统让我当逼王、
都市超凡医仙、
我全家成了亡国皇室、
见了这道菜,黄、易、董三位老爷子微微点头。怀良人则有些失望,周栋对这道菜未发一言,申公道也没有提及周栋,可见这道菜和他心中最大的对手没有什么关系。
“小申你倒是个聪明人......”
黄明举毕竟是楚都烹饪协会的主席,和吕绿馨关系匪浅,平日里可没少跟九州鼎食眉来眼去,有机会还是要替九州鼎食站台撑腰的:“呵呵,这可是正经的孔府菜,有历史渊源,要勉强算入宫廷大菜系也没有什么问题。
最妙的是,它既不是济nan菜,也不属于胶dong菜,就可以免去了很多尴尬啊?老卢,你是鲁菜专家,就由你来评点吧?”
“确实是有些心思。”
卢知味夹起一块嵌了莲子的五花肉,放入口中轻轻咀嚼,微微点头道:“五花肉与莲子相嵌紧密,可见你是在高温时用了‘走火’的手法,等到出锅装盘后,自然热胀冷缩,才会有这种入口紧致感。
而这种紧致感,也同时提升了肉和莲子的质感,让这道菜变得更为美味。
还有,你入锅蒸肉时,应该是放了竹叶吧?虽然在莲子、冰糖的压制下其味不显,竹叶清香在与肉味融合后几乎不分彼此,一般人可能吃不出,却还是瞒不过真正的食家。”
放没放竹叶,自然瞒不过卢知味这种勤行前辈;不过究竟是放几片竹叶,又是什么种类的竹叶,那就是各有奥妙不同,就算是卢知味也无法完全知悉,所以说卢知味传授给周栋‘秘技’,也还是成立的。
几位老爷子包括怀良人都尝了这道菜,几个人交换目光,都是暗暗点头。
以申公道的水平来衡量,这道菜应该是他的巅峰作品了,或者说他可能为了这道菜精心准备了很久。