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197 人间哪得此酒香 (补更)

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李秀臣笑眯眯地道:“这窝曲胚真能成?”

周栋和他把这窝曲胚送进东面的房间,估了下房间里的温度,笑道:“明天这个时候老哥就知道了。

李秀臣翻个白眼:“你可拉倒吧,你个老娘们能听出个啥啊,还钢琴王子。”

“哼哼......”

女人狠狠白了他一眼:“好歹我也是高中毕业,也热爱过音乐事业,要不是嫁给了你......”

“行了吧,还事业。

你的事业就是帮俺生一大堆儿子,然后带儿子,目前看来完成的还不错。”

光是有厨神级的酿酒技能还不成,还得有厨神级的洗菜技能辅助!

在周栋手中弄出来的神之酒曲,绝对会是一加一大于二的可怕东西,这些又岂是李秀臣能够看懂的?或许换了仓燕山这个华夏酒王才能感受到一二。

李秀臣吧嗒吧嗒地抽着旱烟袋,这小子就是瞎胡闹,平白糟蹋粮食,有你后悔的时候呢!

等到周栋洗净了糯米和各种辅料,放入石臼中开始捣碎,李秀臣才渐渐发现一丝不对。

用打碎机打出来的米粉是没有灵魂的,如此重要的酒曲,那是一定要用手工捣碎的,只有这样才能够控制轻重缓急、弄出上佳的米粉。

李家儿子可不少,素有李家四虎之称,有的在楚都工作,有的去打工了。

提起儿子‘内掌柜’眼睛就红了,转身蹬蹬蹬进了堂屋,把门狠狠摔上。

李家上演这出对花枪的时候,周栋已经将二十多斤糯米和幅料统统捣成粉末,用四分之三的糯米粉和辅料做成曲胚,加入六成左右的山泉水,滚成一个个汤圆般的团子,然后将剩下的糯米粉滚在这些团子上,这曲胚就算成了。

李秀臣早就准备好了用来做‘曲窝’的棉被,绝对的新棉花,专找村北的鲁瞎子弹的,连被套用的都是纯棉布,周栋十分满意,就将这些圆呼呼的小东西全部放了进去。

“哎,起初以为你这窝曲胚是糟蹋了,可看你的手法又挺像那么回事儿,尤其是那捣石臼的功夫,真是一流!”

可李家的石杵连上木轴足有十斤重,别说周栋这个白嫩的后生,就是村头的钱铁牛捣上十几下后也得歇歇,否则节奏一乱,就会影响到米粉的品质。

可这小子却足足捣上二十多下后才休息个半分钟,就又变得生龙活虎了。

这也就罢了,那种美妙的节奏是怎么回事,这还是在捣米粉,这是弹钢琴吧?

李家内掌柜不知什么时候走到了李秀臣身旁,听着石臼内发出的美妙声响,满眼中都是迷醉神色。

“真好听,他就像一位钢琴王子......”

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