222 真正的流沙菠萝包 （二合一）

五十年前的他固然没有这份刀功，三十年前的他依然还是要自叹不如！

那个俏丽的华夏女厨师也是个好手，迅速送上了这位年轻厨师需要的红豆沙，已经准备好的红豆沙至少是九成熟了，汤汁犹在，是真正的流沙！

一名年轻的厨师站在两个烤箱前，

一个烤箱中放置着正在烘烤的菠萝包，而另外一个烤箱却被压到了较低温度，正在用较慢的速度烘烤用来制作菠萝包的面料......

年轻的厨师也像他这样微微闭着双眼，仿佛是要从茫茫虚空中感受到一些什么。

忽然，厨师的双眼睁开，就仿佛在虚空中打起了两道闪电！

烤箱中被烘烤到六成的菠萝包被迅速取出，带着高温被摆放在这位年轻厨师的面前！

只有他才明白，比起周栋的流沙菠萝包，现在甚至是几十年前香江市面上的流沙菠萝包都是些垃圾！

那些所谓的流沙菠萝包或以蛋黄调出‘咸沙’，又或者以绿豆、红豆调出‘甜沙’，

可无论如何变化，都是要先将沙馅封入菠萝包，而后入箱烤制，

这样就很难避免烤制过程中沙馅被菠萝包本体吸收走大量的水分，‘流沙’就干脆变成了沙，虽然也能改变一些菠萝包的口感，却也在一定程度上影响到了菠萝包本身的味道。

这些流沙菠萝包根本就做不到汤圆那样的‘流沙糯糯，似汤似膏’，这也配叫流沙！

刀起！

一连串的寒光闪动，就如涌动的一座刀山，笼罩向这些还没有烘烤成功的菠萝包！

闭起双目的管达生紧了紧文明棍，汗水缓缓从额头上滑落下来。

两秒，切开二十个菠萝包，而且要做到开口深斜，内宽而外窄！

恐怕也只有这样的刀功，才配被称为‘神厨之刀’吧？

与其吃这种东西，还不如去吃普通的菠萝包或者菠萝油呢，

虽然菠萝油这种东西很像是大陆的肉夹馍，直接就是在菠萝包上开个刀口然后塞块牛油进去，起码还够坦诚！

而周栋的流沙菠萝包，是真正做到了让沙馅可以在菠萝包中流动、在食客的口中流动！

轻叹一声，坐在小圆凳上的管达生舒服的岔开双腿，开始闭目沉思。

渐渐的，他在脑中还原出了一幅周栋在厨房内忙碌的景象。