第36章 问答环节(第1/5 页)
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“其实烤羊腿非常简单，和你们平时在家里烤肉串是一样的，秘诀就是不要总翻动它，尤其是翻动的时间不固定，很容易影响口感和。”
“火候的大小，还有羊腿距离炭火的距离，对翻面的时间长短都有影响。”
“怎么判断什么时候翻面呢，很简单，只需看一下冲着火的那面是不是有些发黄了，发黄了就可以翻面。”
乔树滔滔不绝地对着镜头说着烤羊腿的秘诀，篝火上的羊腿肉也开始滋滋地冒出油光。
油滴进火焰中，轰地爆发出更绚烂的火花，浓郁的肉香混合着烟熏味道传到一人一狐的鼻子里。
小阿狸顿时感觉嘴里的火龙果不香了，目不转睛地看着篝火上的羊腿肉。
被火烤熟的肉香绝对是只吃过生肉的野生动物无法抗拒的，尤其是其中还夹杂了各种调料的香气。
隔壁的小秃鹫都馋哭啦！
“可惜了。”乔树吸了一下口水，“为了方便携带，我只把羊腿肉剔了下来，没有骨头的烤羊腿是没有灵魂的。”
“沙羚长期运动，身上的肉非常有韧性，尤其是腿部的肌肉最为发达，需要多烤一会才能彻底熟透。趁着这个时间我们先来制作一杯酸甜可口的沙枣汁。”
乔树将从树上摘下来的一堆沙枣果实切成碎块，放到一个空的水壶中。
然后从周围找到一个结实的木棍洗干净，放进水壶中不断搅拌，将沙枣碎末中的汁水榨出来。
榨出的汁水放进另一个水壶，而剩余的沙枣渣则全部扔掉。