第4章 检验(第1/5 页)

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陈曾和许世杰回到一楼的屋里，屋门开着，几台电脑的主机正在呼呼的响着工作，除了虚胖子坐在电脑旁神情认真的研究程序和软件外。其他人都不在屋里。陈曾把洗洁剂放在地上，道：“他们呢？”虚胖子转过来，扶了扶镜框：“在楼上午休。”陈曾对许世杰道：“把张方子和刘健叫下来。”

郑阳和八儿出于好奇也跟着下来。张方子听陈曾把事情的经过粗略说了一遍后，拧开‘洗洁剂’的瓶盖闻了闻，传给刘健。张方子说道：“不能太着急，得看这油的流向去了哪里。如果最终真的是进入了酒店或者平民家庭。那这件新闻就值钱了。”

陈曾翘着二愣腿坐在椅子上，右手半举在空气里，大拇指有节奏的弹着手心，沉思道：“我在想，咱们现在吃的油该不会就已是地沟吧？”他喃喃道：“除了测酸价，地沟油还有别的测法吗？”]

郑阳道：“网上好像说冻在冰箱里几个小时，看分层不分层，分了就是地沟油，不分了就不是。”陈曾看向他：“哦？这方法的原理是什么？”郑阳呵呵笑道：“这个就不知道了。”

八儿瞪了他一眼道：“傻子。”郑阳一听：“你妹，找死是吧。”两人正准备起哄，察觉到陈曾不高兴的眼神，急忙回归主题。

张方子道：“专家说好像能用测电导率的方法测得，因为地沟油一般来自下水道和酒店的泔水，这些油一般都是炒过菜或者煎炸过肉食的油，而经过高温的过程，油会发生聚合反应，分解反应，引入重金属。所以地沟油中重金属的含量一定会不正常，利用金属离子浓度与电导率之间的关系，通过检测油的电导率即可判断油中金属离子量。专家调查发现地沟油的电导率是一级食用油的5倍至7倍，由此可以准确识别出是不是地沟油。”

许世杰道：“行不行的通呢？”

陈曾站起来道：“试试再说。”然后许世杰和郑阳去邻居和对门借了几份黄油回来。一群人围着做实验，铜丝，小灯泡，电池。光这三者组成回路，灯泡是亮的，虚胖子这方面有研究，主要他做实验，其他人旁观。把铜丝掐成两截，然后浸在借来的油里。挨着把借来的几份黄油试过来，灯泡都能亮，只是光比较暗，只有把窗帘拉住，才能看到里面发红的灯丝。