真少爷从古代穿回来了 第118节

大家的重点也在前面两个菜上，开口喊钟意把这两样菜多准备些。

二十五一份的肉菜其实是有些贵的，不过一周奢侈那么两三回也能吃的起。再加上之前买了绿豆汤后，省下了买奶茶或咖啡的钱，分摊过来当餐费，每天的消费跟以前也差不多。

有些人在钟记吃了几个月后，感觉自己还健康了不少。

而钟意对上新菜份量安排这事已经有经验了，第一天肯定是要多多准备的，后面再适当减少份量。这样既能保证让更多的食客第一天就吃上想吃的菜，也不会剩下食材浪费。

“放心，准备得多着呢，大多数人都是能吃到的。”

“绿豆汤可是我这个夏天的续命神器，好喝还便宜，甚至帮我戒掉了奶茶。”

“小章鱼也好好吃，一个一个爆头的感觉可爽了，我每周必吃两三次。”

也有客人跟钟意提意见：“小老板，既然你摊子上不卖小章鱼跟绿豆汤了，那是不是生产线可以安排起来啊，我们去网上买也行。”

这话赢得了好多人赞同，有牛肉干这个成功例子，他们相信小老板做的其他吃食上了生产线味道也一定不会差。

钟意没立马答应，只说：“我会考虑的，而且这两样都适合夏天食用，要安排也是年后再安排了。”

钟意买了二十五只鸭，一只鸭有三四斤重，另外买了两百斤芋头，能做好多份了。

黄豆这边更是提前打电话让菜市场猪肉摊的老板给预留了猪蹄，再加上一麻袋的黄豆，大铁锅都要炖上好几次才能炖完。

钟意跟食客们又说了会儿话就开始去忙，先把季舒雅的药膳给炖上，接着去做那两道大菜。

等到十一点钟，午饭正式开卖。

排在前面的老年人都是一个大菜配上一份炒的肉菜，说带回去给家里人当午餐，再自己焖个饭，炒个素菜就够吃了。

食客们道：“只要能安排上就行，小老板你到时候记得多生产点再开始卖啊，不然我怕自己又抢不到。”

关于抢不到这件事，大家非常有共鸣。

钟意点点头，无奈一笑，“知道了，都会考虑的，还是来看菜名吧。”

排队的食客们不方便离开队伍，就请钟意念给他们听，对于报菜名这件事钟意是很喜欢的。指着牌子挨个念：“芋头扣鸭肉、黄豆炖猪蹄、干煸圆白菜、豆豉杏鲍菇、青椒烧腐竹……”

跟之前一样，除了两个大菜外，其他小炒荤素各占一半。