245、乡村与美妇,简直不要太舒服!
为了更加方便包住。
陈飞用手指按压粽叶边,将上面叶折下来盖住糯米料。
然后再将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出粽叶反折到边上。
最后一步陈飞从糯米旁边的位置,抽出一根早就放好的棉线,用棉线绑扎好粽子。
这样,一个西米紫薯粽子就彻底完成了!
就是为了今天包五花肉馅料的粽子吃。
陈飞把五花肉切薄片放进碗里,然后把刚才就在蒸煮的鸡蛋,从锅里面捞出来。
把蛋壳打碎,把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白分离出来。
他略微尝试了一点。
发现爷爷家这边就是好啊!
重复以上的动作,陈飞又陆陆续续的包了好一些。
接着,他开始包五花肉蛋黄粽子了。
这个粽子跟刚才的甜粽一样,只要掌握好了包粽子的方法,那就没有什么特别大的问题。
陈飞包粽子的速度很快,还不到一个小时,就彻底把两种馅料的粽子包好了。
不管什么都是原汁原味的!
五花肉和蛋黄陈飞没有混搭在一起。
他这个是打算分两头包,这样还能给爷爷和汐汐一个不一样的惊喜。
陈飞取两片粽叶,剪去根部前后重叠在一起卷成漏斗状。
然后先装少量绿西米在放一粒紫薯馅团,然后他再盖上绿西米接着用勺子压实。