583、大功告成!馋死我了!
江月汐已经闻到了浓郁的美食香味。
她忍不住精神一振,明明已经吃过陈飞做过的酸辣鸡杂。
但是江月汐还是仍然觉得,这一份估计会比上一份酸辣鸡杂更加好吃。
经过陈飞将近一年的精心饲养,江月汐对于美食的能力还是有一定鉴别的。
因为吃过陈飞做过的这么多好吃的美食,其实江月汐的胃口其实是有一些挑的。
这一步至关重要,因为鸡杂是有一定腥味的。
如果没有放葱姜蒜先炒香的话,那鸡杂的腥味就很难被掩盖掉。
锅中的葱姜蒜炒香之后,放入一小勺豆瓣酱炒一下。
接着陈飞把已经清洗好的鸡杂,放入锅中用大火翻炒。
用大火翻炒出来的鸡杂会非常的鲜嫩,而且味道也会非常好。
毕竟哪个人做的都没有陈飞做的好吃。
江月汐对于这一点非常的自信。
这一边陈飞爆炒过这些葱姜蒜之后,陈飞开始下一步的动作。
陈飞把早已经剁好的的酸萝卜拿出来。
这些酸萝卜已经被陈飞切成了丁状,可以跟鸡杂混在一起爆炒。
总而言之吃起来是很不错的。
鸡杂炒香之后,在锅中放入已经准备好的白辣椒翻炒白辣椒要多炒一会儿。
因为炒得越烂,辣椒的辣味也就越淡,这样吃起鸡杂起来才不会觉得超级辣。
但是有一些人就特别喜欢超级辣的鸡杂。
不过陈飞并不打算做辣的,毕竟太辣了吃起来对胃也是非常不好的。