635、海鲜汤本身,就是最好的调料!(第1/5 页)
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陈飞如今做的这道菜名字叫做国色天香。
其实按照我国的说法,国色天香其实是有很多种的。
但是很多相似都是一样的,就是用大虾来做第一道食材。
而最出名的这道国色天香,这道国色天香以明虾为主要食材,汤汁鲜美,明虾脆嫩爽口,造型美观,色泽艳丽。
此菜结合川菜、粤菜、海派菜的创新而成的,中西都喜欢,南北皆宜。
但是陈飞做的完全不是这个。
他也是需要用到海鲜,但是成品完全跟大家所熟知的这一道国色天香不一样。
陈飞要做出来的成品其实是字如其名,是一朵开的正艳的牡丹花。
但是想要最透明形如琉璃的牡丹花,如今这几个步骤是远远不够用的。
陈飞还需要许多个特殊的步骤。
然后才能做出系统给出的美食菜谱里面记载出来的模样。
这一步是急不得的。
需要十足的耐心跟毅力。陈飞开始下一个步骤。
他去看了一下熬出来没有多久的海鲜,他摸了摸罐子的表面。
发现这个海鲜汤还是有一些温热的,起码还有等十分钟左右的时间。
因为陈飞需要它的温度适宜,尤其是冷却之后的海鲜汤搞出这一个特殊的步骤,味道才是最佳的。
这十分钟的时间陈飞也不浪费。